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近日，为进一步防范夏季食品安全风险，睢阳区市场监督管理局结合我区食品安全监管工作实际，全面开展夏季食品安全专项抽检活动。

该局坚持问题导向，聚焦食品生产、经营、餐饮环节夏季食品，重点抽检主要覆盖生产企业、小作坊、农贸市场、商场、超市、小餐饮等，重点品种主要以饮料、肉制品、冷冻食品、食用农产品、桶装水等，重点检测项目为食品中常规农兽药残留、食品添加剂、重金属及微生物等。同时，督促食品生产经营者严格进货查验和进货查验记录制度，加大排查对制售假冒伪劣、经营过期变质食品、超范围使用食品添加剂等违法行为的查处力度。截至目前，已累计抽检食用农产品、粮食加工品、面制品、肉制品、桶装水、冷冻饮品、乳制品、餐饮食品等549批次。

下一步，该局将坚持监督抽检与日常监管、严格执法与风险管控相结合的原则，扎实开展食品安全抽检工作，及时公示检测结果，对不合格食品开展核查处置，对违法经营行为依法处理，切实做到风险隐患早发现、早研判、早处置，全力护航全区夏季食品安全。（田保庆 姬勇 王金焕）