核桃能生吃吗？

能够生吃。

(资料图片仅供参考)

核桃是一种营养价值很高的干果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素、核黄素等营养物质。经常食用可以帮助补充人体营养，提高人体免疫功能，一般可以作为水果直接去壳食用。

核桃生吃好还是熟吃好？

生吃更好。

市场上常见的核桃一般都是油炸的，加热会损害营养，所以其营养会有一定的损失，营养会减少，核桃生吃可以更大程度地保留核桃的营养，所以从营养的角度来看，生吃核桃更好，但从味道一般熟吃核桃味道会更好。

最好每天吃几个核桃

4-5个。

核桃虽然没有严格的消费规定，但不要吃太多。一般建议每天吃4-5个核桃，因为核桃含有大量的脂肪。如果吃得太多，胃负荷会很大，不能完全消化，可能会引起消化不良、胃部不适等反应。

如何吃核桃熟食

黑豆核桃豆浆

材料：黑豆100克，大豆50克，核桃仁25克，白糖适宜。

做法：

1.将黑豆、大豆清理干净，用清水浸泡约6小时备用。

2.核桃去壳，核桃仁捣碎备用。

3.将黑豆、大豆、核桃仁放入豆浆机中。

4.加入适量的水，做成豆浆。

5.最后倒出豆浆，加入糖搅拌均匀。

小米鸡蛋核桃粥

材料：小米60克，牛奶200毫升，半个鸡蛋，30克核桃仁（约4个核桃），少量白糖。

做法：

1.将小米洗净，用冷水浸泡，沥干备用。

2.核桃仁去除外膜，捣碎成泥备用。

3.锅中加入约500ml煮沸，放入小米，大火煮至小米膨胀。

4.加入牛奶、核桃泥煮至软烂。

5.将鸡蛋打散，倒入粥中，加入糖搅拌均匀。